Caldo Valdiviano

Caldo Valdiviano

Cuando las añoranzas del sur vuelven a nuestra memoria, cómo no recordar el Valdiviano, plato típico de la décima región de Chile que se caracteriza por su exquisito caldo que conjuga el tradicional charqui (carne seca de caballo), las dulces papas y el sabroso ají de...

Receta de Albondigas

Cocina Chilena - Albondigas «Cada vez que veo un plato de albóndigas, vienen a mi memoria recuerdos de antaño, cuando éramos chicos y en casa de abuelita nos deleitábamos alrededor de la mesa familiar saboreando este apetitoso y humeante plato típico chileno» RECETA...