Pie de limón

Pie de limón

Imagen gentileza de ranisinthekitchen.com Pie de limón (12-15 personas) «Soy valdiviana y mi fascinación por la cocina ha pasado de generación en generación. Siempre estoy probando cosas nuevas e inventando otras. Esta receta de pie de limón siempre llama la...
Torta de Curicó

Torta de Curicó

Cocina Chilena -Torta de Curicó     La torta curicana es uno de los pasteles típicos y representativos de Chile, particularmente de la ciudad de Curicó. Se elaboran en diversos tamaños y sabores, como, alcayota, manjar, almendras, nuez, manjar con naranja y almendra...
Receta de Queque de Yogurt

Receta de Queque de Yogurt

Cocina Chilena -Queque de Yogurt Para disfrutar con toda la familia, sobre todo con los más pequeños. RECETA Ingredientes 3 huevos 1 yogurt de vainilla 4 vasitos de harina con el mismo envase del yogurt 3/4 envase de yogurt con aceite 2 cucharaditas colmadas de Royal...
Receta de Calzones Rotos

Receta de Calzones Rotos

Cocina Chilena -Calzones Rotos » No olvidamos tu sabor en los inviernos en el sur chileno, ni tu rostro nevado con azúcar flor» RECETA 3 tazas de harina cernida 1 ½ cucharaditas de polvos de hornear ½ taza de azúcar flor cernida 2 cucharadas de mantequilla ablandada...
Brazo de Reina

Brazo de Reina

RECETA 4 huevos, a temperatura ambiental ¾ cucharita de polvos de hornear ½ cucharita de sal ¾ taza de azúcar granulada 1 cucharita de extracto de vainilla ¾ taza harina Azúcar flor 2 latas de manjar   Preparación Precalentar el horno a 400º F. Bata los huevos,...
Receta de Alfajores

Receta de Alfajores

«Reminiscencias de Fiestas Patrias» «También recuerdo a las vendedoras con sus canastos y sus paños blancos en alto saludando a la pasada del bus y ofreciendo estos ricos dulces chilenos. RECETA: 5 yemas 1/2 taza (70 grs de harina 1/2 taza (70 grs ) de chuño 1/2...