por Webmaster | Ago 9, 2015 | Dulces |
«Reminiscencias de Fiestas Patrias» «También recuerdo a las vendedoras con sus canastos y sus paños blancos en alto saludando a la pasada del bus y ofreciendo estos ricos dulces chilenos. RECETA: 5 yemas 1/2 taza (70 grs de harina 1/2 taza (70 grs ) de chuño 1/2...
por Webmaster | Ago 9, 2015 | Dulces |
TORTA MIL HOJAS Esta es una torta muy popular en Chile, y esta versión es la tradicional con hojas de hojarasca. RECETA Ingredientes 5 yemas 4 discos de mil hojas de 20 cm 3/4 L de leche 1 taza de azúcar granulada 2 cucharadas de maicena 1 taza de jugo de limón 1...
por Webmaster | Ago 9, 2015 | Dulces |
Cocina Chilena -Pan de Pascua «Corría el año 1329 cuando los habitantes del poblado alemán Naumburg/Saale se reunían, en torno a la mesa con un trozo de stollen o christollen (pan de Cristo) para celebrar la Navidad. A los ingredientes básicos de este pan, como la...
por Webmaster | Ago 9, 2015 | Legumbres |
RECETA Ingredientes (3 a 4 pers./60 min.) 1 taza de porotos (remojados de un día para otro en un litro de agua) 1/4 kg.zapallo pelado y trozado 1/4 de cebolla picada fina 2 dientes de ajo picados finos 1 cucharada aceite 1/2 cucharadita de orégano y comino molidos 2...
por Webmaster | Ago 9, 2015 | Legumbres |
Los porotos granados son los frijoles que en su comienzo nacen como poroto verde , luego se empiezan a brotar dentro del “capi” envoltorio natural, que empiezan a tomar un color rojizo, con pintas amarillas, los que después de sacarlos de la planta , pueden...
